乌米饭怎么烧好吃？
乌米饭是浦江的特色美食，每年清明节前后都会有很多人买来吃，那么如何做才最好吃呢？ 食材清单 新鲜乌米饭300g、鸡蛋2个、牛奶150ml、白砂糖适量 制作方法 ①在碗里打散鸡蛋并加入白糖和牛奶搅拌成蛋液待用；
②把蒸好的乌米饭放入搅拌好蛋液中拌匀；
③平底锅抹油烧热后把拌好的乌米饭倒进去用小火煎熟即可（因为用了鸡蛋所以不用加水）
小提示 因为已经用蒸汽把米饭蒸熟透了，所以在做这个饼的时候不需要再加热水了~ 刚出锅的乌米饭饼金黄酥脆，外面一层脆脆的蛋皮，里面粉粉的带着淡淡的甜味，配上牛奶味道真好！ 小时候最幸福的时光就是中午放学回家路上买一个乌米饭饼，边走路边吃，那个满足啊…… 现在自己做乌米饭是用的电饭煲来蒸饭，跟小时候用铁锅蒸出来的有点区别，不过这样比较方便省事啦~~