自己烤烧烤哪些菜好吃？
推荐自己爱吃的，也是烤箱能做的，简单快手又美味！ 首先当然是最最经典必吃——羊肉串啊！我是在内蒙古长大的，所以特别喜欢吃羊肉，自己烤的羊肉串味道更美哦~ 把羊里脊肉切成大块，再用刀背细细剁成肉馅儿，加入调料（盐、糖、酱油、孜然、辣椒粉）搅匀腌制一会儿。再把胡萝卜、白萝卜去皮切丁，加入香菜搅拌在一起； 最后把调好的羊肉馅儿用竹签一个一个穿好，放到垫了锡纸的烤盘上，送入预热好的烤箱烘烤约一个小时，等完全熟透，撒上熟黑芝麻就可以啦～ 一盘香气四溢的羊肉串就出炉啦～外酥里嫩，咬一口爆汁的感觉太棒了！
除了烤羊肉串之外，我还会烤鸡翅、排骨、猪蹄之类的。 像鸡翅尖和翅中都是比较容易烤熟且味道不错的部位，可以先用烤箱烤至上色出香味，然后刷上油和酱，更美味哟～ 烤排骨的话一般用的是肋排，先把排骨用清水浸泡出血水，然后在锅中加葱姜、八角等煮半个小时左右取出，这样烤出来的排骨才不会腥哦～ 在排骨表面划几道口子然后再刷酱料，烤箱预热后放入排骨煎烤至金黄酥脆，香喷喷！ 我也会做面包糠版炸鸡排，把鸡脯肉用刀背剁松，再加入鸡蛋、淀粉、吉士粉拌匀，粘上面包糠下锅炸熟，香脆可口！ 除了肉类我还蛮喜欢烤蔬菜的，像是芦笋、韭菜、金针菇、香菇都还可以。
尤其是烤香菇，把洗干净的鲜香菇放入预热好的烤箱内，烤得有点干巴巴的，蘸点酱料食来更妙呀～ 还有烤地瓜、烤土豆也不错，不过这俩都属于烘焙范畴了吧……