新鲜鱼腥草怎么做好吃？
1、制作步骤：准备材料如图 2、做法步骤如下 新鲜的鱼腥草择去老叶，老茎和根部黄黄的都可以去掉不用 3、把处理过的鱼腥草清洗干净控水备用 我洗了很多遍 4、锅里放油，油热后放入花椒粒炒香 5、把炸香的花椒粒和麻油一起浇到备用的鱼腥草上即可 也可以直接浇在碗里的鱼腥草上面然后拌匀就可以吃了 这个是没有放任何佐料的，所以只是炸过花椒的油香味就特别香！我拌了两次才拌均匀～如果不喜欢吃麻味的不放花椒也是可以的…反正这玩意儿有股特殊的味道…有些人喜欢，有些人觉得恶心的要命……不过我还是觉得蛮好吃哒~而且这个做法超简单啦~~
2、凉拌折耳根 【原料】折耳根（鱼腥草）600克，蒜泥适量，熟芝麻适量，小米辣适量，盐适量，白糖少许，生抽适量，醋适量，香油适量。 【制法】先将折耳根洗净，然后切成段或者切成寸断都行哈，切好之后装入盘子里待用；接着将蒜泥、熟芝麻、小米辣一起放入小碗中，然后把烧烫的热油浇在上面，趁热搅拌一下，使之产生香味；然后加入少许的盐和白糖提味，再滴入少量的白醋调味；最后再加入适量的生抽和香油搅拌均匀，再淋在折耳根上即可食用。注意，这里没有加味精哦，因为折耳根本身有一股特殊的清香，加了反而影响它的本味，所以我没加。当然，如果你不喜欢这种特殊的味道的话那就另外考虑吧。总之，我觉得不加味精味道也还不错呢~~~