蜜饯胡萝卜吃了好吗？
日常可以吃些胡萝卜来保健身体，虽然，我们知道胡萝卜的营养价值比较高，也是养生保健品，但是，并不是所有的朋友都很了解胡萝卜，甚至有些朋友在食用胡萝卜的过程中遇到了一些问题，而不知道该如何是好，而蜜饯胡萝卜就是其中的一个问题，人们吃了好吗？还是不能多吃呢？我们看看专家怎么说。
蜜饯胡萝卜的主要原料是胡萝卜，添加白砂糖，经30-60天发酵制成的酸甜可口，有嚼头，口味好，不仅青少年喜欢，而且适合老人和孩子。
经测定，每100g柑桔蜜饯含糖13g以上，含蛋白质0.4g以上，可产生热量39.3-40.9焦耳（1185-1244cal），且富含人体所需的钙、钾、铁、胡萝卜素、维生素B、C，其中维生素C高达18mg，钙9mg，磷10mg，还有较多的胡萝卜素，其营养价值不亚于苹果，香蕉，梨等水果，而且摄入糖分，不需要担心胰岛的负担。
虽然，从上面的内容中，我们了解了蜜饯胡萝卜的营养价值，但是，还是会有一些朋友不知道该不该吃，虽然说它是保健品，很多人吃了之后感觉还不错，但是，它毕竟是吃多了会上火的，所以，有一些人还是把握不好吃的量，不知道一天吃多少为好。
我们在享受它可口的同时，要注意适当的吃，不能过多的吃，否则会上火的，而且在吃的的时候，我们还应注意：
1、蜜饯胡萝卜虽然好吃，也不能多吃，多吃会上火，会出现嗓子疼，鼻子流血等症状。
2、脾虚患者慎食，腹泻患者最好不要食用。
3、一定要食用新鲜的胡萝卜，才可以起到较好的营养功效。
4、食用时，一定不要生食；食用时，一定要洗净；食用时，最好去皮。
5、食用胡萝卜最好烹调加热煮熟，但是，不要烹饪时间过长，不然会给细菌繁殖提供足够的时间，会影响健康。
6、肠胃不好的人建议少吃，吃多了不易消化。
对于蜜饯胡萝卜究竟该不该吃好吗？的问题，通过上面的介绍，大家应该有所了解，虽然，它可以帮助我们人体摄取一定的营养，也可以起到一定的保健作用，但是，吃多了照样是会上火的，所以，大家还是要注意食用量，只有合理的食用，才是保持健康，保持身体健康的方法。