佛手煲汤有什么功效？
材料：佛手1小块，猪横脷250克，蜜枣2枚，生姜3片。烹制：佛手洗净(若为干货者，需用温水浸泡30分钟)，对半切开；猪横脷买回后氽水，洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量盐便可。
功效：行气止痛、和胃止呕，舒肝解郁。佛手为芸香科植物佛手的干燥果实，性味辛、苦、酸、温，归肝、脾、胃经，有理气化痰、止痛止呕的功效，为疏肝理气、行气和中、宽中除胀之要药，有“色金黄而浓、芳香幽雅，皮脆、囊黄、味酸”的品质特征。
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