西红柿炒面筋好吃吗？
小时候在乡下，没什么好东西吃，但是有很多野果子吃.其中有一种野果叫“牛卵坨”，酸酸甜甜的，特别好吃，摘了不少回来吃，但是到家母亲却告诉这种野果有毒不能拿给牲畜吃，也不能吃！ 后来才知道这种野果学名叫“蔓越莓”，可以用来做酱，做果干等等，还可以用来制作葡萄酒！ 母亲用蔓越莓给我做了不少好吃的东西，最难忘的莫过于西红柿炒面筋了…… 用新鲜的西红柿和晒了一天的面筋，配上大蒜苗，一起下锅爆炒，加点醋和酱油，调入味精和白糖，拌在饭里香喷喷的特别好闻，让我吃了还想要。
虽然现在已经不记得到底花了多少时间等面筋发酵，也不记得当时为什么一定要做这道好吃的菜，但是这已经成为我脑海中永远抹不去的美食回忆。