胃溃疡能什么家常菜?
木瓜粥:鲜木瓜瓤30克,大米120克,白糖适量。将木瓜瓤捣烂如泥,与大米同入锅内,加适量水煮成稀粥,加白糖调味后即可食用。适用于胃及十二指肠溃疡患者。
胡椒羊肉羹:胡椒9~15克,羊肉250克,葱白、紫苏、生姜、食盐少许。将羊肉切片,入沸水中焯去血水,捞出备用。将胡椒捣碎,与生姜放入锅内共研烂,加人羊肉、葱白及适量水,小火煎煮2小时,加适量食盐调味。每日1次,饮汤食肉,佐餐用,适用于中、虚寒、腹痛等症。
党参山药饼:党参15克,生山药30克,小麦面粉60克,白糖少许。将党参洗净,入锅水煎取其浓汁,捞出党参渣;生山药捣烂成泥后加入药汁及小麦面粉和适量清水调成糊状。以煎饼铛或平底锅,先用大火将锅烧热后,改用小火,每次取面糊50克左右舀入锅内,烙成饼。每日2~3次,可当零食温热食之。