南瓜小米怎么煮好吃？
最近一直阴雨不断，导致我那刚刚发芽的小米都发霉了。于是心血来潮想试试小米粥的新喝法～用小米熬一锅浓香四溢的南瓜粥！ 首先准备原材料——新鲜南瓜、优质小米 一开始我以为要买那种比较小的南瓜，结果超市卖的都是这种比较大只的。
其实只要把里面的籽儿挖掉，再把皮刨成丝儿，效果也是一样滴～ 用清水淘洗干净后，沥水待用。 (PS.建议淘洗的次数不要太多（▼皿▼#）否则小米会失去很多营养的噢~)
接下来就是重点啦~在锅中倒入适量清水，大火烧开后加入小米，转为小火慢熬。 等到小米开花时，倒入切好的南瓜，搅拌均匀。再慢慢熬煮15分钟左右就完成了！
是不是很简单呢～趁热舀上一碗，香气扑鼻而来～ 小贴士： 1、熬粥的时候，锅底经常会有沉淀的物质，这些都是营养物质的哦，所以无需捞起。
2、如果想要粥更加顺滑，可以在搅匀后在锅内闷30分钟～这样也不会糊底哦~(我的锅底一直没有糊）
3、喜欢更稠一点的口感可以加入适量淀粉拌匀，勾芡后食用。 这样一碗热乎乎软糯糯的南瓜小米粥就做好啦～你学会了吗？快来试试看吧！