纸杯蛋糕用淡奶油吗?
在我们的日常生活中,纸杯蛋糕是一种非常常见的糕点,无论在家里还是在校都有它的身影。那么,大家都了解纸杯蛋糕吗,纸杯蛋糕的制作方法有哪些呢,纸杯蛋糕用淡奶油吗,让我们一起来看一看吧。
纸杯蛋糕用淡奶油吗
纸杯蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。而淡奶油是以新鲜的牛奶为原料,经过发醇后再经过冷冻获得的。从原料上看,两者是不同的。不过在制作蛋糕时,可以让成品更香甜、口感更好。当然不用也可以。只是用了,会让蛋糕的甜度上升。
纸杯蛋糕的家庭做法
1、准备原材料。鸡蛋,糖,油,面粉。纸杯提前烤好备用,没蜡纸的可以暂时不烤,用一次性纸杯代替。将鸡蛋打散,加入糖搅拌至融化。(不要打发)加入牛奶搅匀。
2、放入黄油搅匀,之后分次加入面粉,搅匀。将面糊装到注射器里。(没有注射器的可以用大勺子,但是最后面糊倒进纸杯时,会造成很多气泡,可以用勺子挑破)。
3、安装花嘴于加热好的豆浆杯,挤入面糊。再将纸杯放入已经灌入热水的烤箱中,中高层,160度,15分钟。(各家烤箱各有不同,温度和时间需要自行调试)。
4、出炉,晾凉后即可食用。