天津馄饨好吃吗?
不好吃,口味非常一般 作为一个在天津生活了20多年,又在外吃了无数家天津包子的我来说,觉得天津最好吃的饺子和馄饨要在塘沽。 在我印象里,小的时候,吃饺子是过年过节才能享用的美食,偶尔去饭店也会点上一盘饺子馅儿,但是很少会有人买现成的饺子皮,都是家里自己包。
后来慢慢的,生活条件好了,开始能在菜市场买到新鲜擀好的饺子皮了。再后来,有了超市,随便一家超市都能买到各种馅料,回家调好馅儿,皮儿薄厚适中,包饺子、煮饺子就变成了家常便饭。 之前看过一个关于饺子的综艺,主持人张绍刚问嘉宾于谦父亲,天津的饺子是不是都那么好吃,老于说也不是都那么好,他有个朋友,姓范,就做得很难吃....哈哈,这倒是和我外公说的一样,我外公生前最讨厌做饭,但是唯一拿手的就是包饺子(据说外公年轻的时候经常给厂子包饺子),外公总说自己的饺子好吃,别人都做不了,我想大概也是好吃到“刁钻”的程度吧!
再说说馄饨,我觉得最正宗的馄饨应该是银丝馄饨,可是天津好像少有卖的,我吃过最好吃的馄饨是在塘沽洋货市场附近的一条小胡同里,名字叫“李记包子铺”,里面的银丝馄饨真是好吃至极,就连现在想起来都会流口水。 不过现在这种小店已经很难找了,据说由于租约到期,人家搬走了~另外,在河北区中山北路的大众浴池旁边,也有一家卖馄饨的小店,味道也很不错。