胡萝卜木耳能在一起炒吗？
胡萝卜和黑木耳是可以一起吃的，而且搭配起来营养也很丰富，对身体健康也是有益处。 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素属于脂溶性维生素，进入人体后有大约80%可以被人体吸收利用，一旦吸收后会转化成维生素A，可起到明目、抗感冒、抗衰老的作用；其中还含有多种的微量元素，比如钙、镁、锌等，这些元素都是维持机体功能正常的必需物质，尤其是其中含有的镁，对于心脏健康有很大的益处。
黑木耳的营养价值也很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，其中蛋白质含量和鸡肉差不多，脂肪和膳食纤维含量较低，因此食用黑木耳具有降脂、降血糖的功效，此外还有止血等功效。 而日常生活中由于工作繁忙等原因常常有不良的生活习惯，比如吸烟喝酒、熬夜等，这些习惯都会导致身体的抵抗力下降，这时适当吃些胡萝卜和黑木耳有助于提高机体的免疫功能，对防病抗病都有帮助。
虽然胡萝卜和黑木耳一起吃有诸多好处，但值得注意的是，由于胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的太多，容易引起中毒，因此对于身体虚弱的人、小儿以及老人都不宜多吃。
在吃胡萝卜和黑木耳时，还要注意少吃辛辣刺激的食物，以防影响肠道对营养物质的吸收。