家常菜毛血旺怎么做？

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准备好原材料

锅里加入大量水烧开，将所有准备的原材料分别放到水里过下热水，煮一会后捞出再清洗干净备用，这里需要注意的是煮牛肉稍微煮久点。

锅里加入适量的油，加入切好的葱姜蒜爆香后加入豆瓣酱继续煸炒出红油，加入高汤（没有高汤就放点开水）烧开

加入煮好的牛肉、毛肚、豆皮等

继续煮一会后加入血豆腐，调味加入盐、料酒、糖和少许胡椒粉煮两分钟后加入麻辣鲜和花椒粉

加入水淀粉勾芡

撒上葱花和少许熟白芝麻出锅后撒上香菜即可

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