哪里的米粉好吃?
湖南粉最好吃,种类多做法也多样~ 1.湘潭米粉 这是湘潭人最喜欢吃的早餐之一了,用猪骨汤打底,上面铺着一层刚煮好的米粉。再配上剁椒、萝卜丁等调料,米粉劲道入味有嚼劲,一碗下肚,全身都暖暖的。
2.邵阳粉 邵阳米粉以“爽、鲜、滑”著称,它的汤底是用大骨熬制的,米粉的卤汁也很丰富,有牛肉、排骨、香菇等多种卤料可供选择,爱吃啥就有啥,特别满足!
3.常德米粉 常德米粉的主要特点是洁白、绵柔、细嫩,久煮不糊。常德米粉最讲究配料,常德米粉的卤汤都是由猪棒子骨和猪皮熬煮数小时而成,非常鲜美。而且店家还会根据食客的口味进行自由搭配,喜欢吃什么就加什么,简直太贴心啦~ 4.益阳桃花江鱼粉 要说这益阳的米粉可不得了,它是被联合国粮农组织授予过“粮食减量化最佳实践案例”称号的哦~ 它选用的鱼肉是采用洞庭湖中的桃花江青鱼制作而成的,肉质细腻味道好。而米粉则是用当地的米磨浆制成的,口感特别好。
5.衡阳鱼粉 在衡阳当地,没有鱼粉的早晨是不完整的,尤其是早上去嗦粉的时候能看到很多老爷爷老奶奶在排队买粉,简直让人感动。 这碗鱼粉的精髓在于浇头,用的是本地草鱼,然后配上特调的鱼酱,鲜香十足,吃起来一点儿也不腻歪哦~