每天炒什么菜好吃？
夏天快到了，给大家安利一道适合夏天的素菜——凉拌西葫芦。 清爽开胃，简单快手，最适合没有胃口吃不下饭的时候吃了！ 用料： 西葫芦、小米椒、白醋、白糖、生抽、葱花 做法步骤： ①准备食材。西葫芦清洗干净，去掉头尾，用刨刀刨成细丝；小米椒切圈； ②加入1勺白醋、2勺生抽、少许白糖拌均匀，再加入葱花和小米椒圈搅拌均匀就可以啦。 不加任何调料也会很鲜~喜欢口味重的可以多加点生抽和醋。
③做好的凉拌西葫芦可以放进冰箱冷藏一会儿再吃，味道更好哦～ 小贴士： 这道菜口感非常清爽，所以蔬菜一定要清洗干净哦。
我最喜欢的就是小西瓜配凉拌西葫芦了，一口清脆的西葫芦，一口冰爽西瓜，美味又养颜！ 除了凉拌，还可以蒸着吃。在锅里加水，西葫芦去皮去瓤后切成薄片，放入蒸屉内，大火煮开后再蒸8分钟左右就可以了。
喜欢吃软一点的就多蒸一下哈~ 这样一盘清淡又有营养的美食就做好啦～你学会了吗？