多种粥的做法?
1.材料:玉米面、小米面,白糖适量 做法:将两种面粉混匀,加入少许清水调拌成稀面糊待用。砂锅内放水烧开,下面糊烧开后撇去浮沫,加白糖继续煮至熟烂即成。 特点:此粥香甜可口,营养丰富,具有益肺宁心、健胃除湿的功效。适用于咳嗽痰多、痰液黏稠、咽喉疼痛、大便干结等病症。
2.糯米绿豆粥 原料:糯米50克,绿豆50克 做法:先将绿豆用清水浸泡4个小时左右,然后连水带豆一起放入锅内,先用大火煮沸,再改用小火熬至粥黏稠即可。 作用:清热解毒、明目止渴。适宜于高血压、肥胖症、高脂血症、糖尿病和肝炎患者食用
3.银耳冰糖粥 用料:大米煮粥,待粥煮熟后加入适量的银耳同煮,最后放冰糖调味。 特点:此粥甜爽适口,营养丰富,具有滋阴润肺、养胃生津的功效。适用于阴虚所致的干咳无痰或痰少难咳,咽干口渴;胃肠虚弱、消化不良者也可食用
4.花生糯米饭 原材料:花生米60g、莲藕750g、糯米600g 制作过程:藕去皮切块,放入锅中煮3—4分钟后捞出。同时把花生米用清水浸泡半小时。然后把花生米、藕块与淘洗干净的糯米放在一起拌匀,放在电饭煲内煮熟就可以啦! 功效:健脾益气、补血止血,适合脾虚胃弱、贫血及各种出血症。 还可以用燕麦片、大豆粉、花生酱等配合酸奶做成点心吃,营养美味又补充能量。