粘豆包什么馅好吃？
作为一个地地道道的东北人，我对于粘豆包那可是太有发言权了！ 东北有三宝，人参、貂蝉、黑土地；东北也有三绝，冻梨、冻柿子、粘豆包。可见粘豆包在东北饮食中地位之高。 以前家里过年过节才会做这个吃，现在生活条件好了，想吃就能吃上。不过外出的游子回家总想着能吃到妈妈做的粘豆包，外面买的即使味道类似，却怎么也找不到家里的那个感觉…… 我就特别喜欢吃妈妈做的粘豆包，每次回来都会带很多，让朋友尝尝这地道的东北美食。
很多人没吃过粘豆包，因为它是在冬天制作的。做法是将糯米粉蒸熟后和成面团，再把准备好的馅料包进去，因为糯米的黏性作用，使得成品非常的好看而且有嚼劲。 至于馅料，可选择的有很多，一般都是看个人喜好来定，我最喜欢的还是黄豆馅的，你如果喜欢甜的可以选择红豆馅的，咸的可以选择萝卜的或者韭菜鸡蛋的。
不过我今天要介绍的不是怎么做好吃的粘豆包，而是教你怎么做最棒的蘸汁儿。 可能在外面买的时候会有送蘸料的呢，但自己做的更好吃呢！
原料： 大酱（最好用东北大酱） 香葱 香料（八角、花椒、桂皮） 冰糖 做法： 将香葱打成葱末，和所有调料一起放入锅中，加少许水（不要太多），小火熬制成浓稠的蘸酱。 这酱汁可是粘豆包的绝佳搭配，你再也不用担心粘豆包吃多了会发齁了。