手剥笋哪个牌子好吃？
作为一个在南方长大的人，很喜欢吃笋。所以也买过不少品牌的笋干或者腌制的咸春笋和新鲜竹笋。 不过我吃起来的感受是： 鲜笋>腌渍的咸水笋＞干笋（泡发的） 即鲜笋的味道 >咸菜味的咸水笋味道＞干燥的笋味道 为什么这么说呢？
1、因为鲜笋刚刚从土地里面拔起来，除了含水分多以外，它的可溶性营养成分（比如维生素B族、钙、镁、铁、锌等）也是最高的。而且吃起来口感最好。当然价格也最高。
2、第二我喜欢吃的就是咸菜味的咸水笋，这个我也是蛮推荐的。尤其是冬天坐在电视机前啃着一大包咸水笋再配杯茶水，那个感觉爽歪歪啊……而且价格也不贵。这个主要的味道就是咸菜味（萝卜丁）再加上淡淡的笋香。
3、至于最后一种干笋（泡发的），其实说实话真的一般般了。味道比较单一，就是浓浓的笋香而已。营养价值也比前面两种低很多，不推荐。