山药板栗怎么烧好吃?

全耀天全耀天最佳答案最佳答案

我喜欢吃栗子,更喜欢吃铁棍山药,两者一起煮汤喝,非常赞。 材料:铁棍山药500g、带壳鲜栗子300g、猪瘦肉200g(可选)、生姜3-4片。

做法:将铁棍山药去皮洗净切段;栗子去皮冲洗干净备用;猪瘦肉洗净后剁碎,加入少许油、盐和生粉腌渍15分钟左右;生姜连皮切片。 然后将所有原材料放进瓦煲内,加入清水3000ml(约12碗水量),先用武火煲沸,再改为文火煲3h,调入适量食盐和生油便可。

注意:此汤适宜于秋冬养阴之时食用,但如有口干、咽干、大便燥结者不宜饮用。

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