韩式辣白菜好吃吗？
辣白菜，韩国料理里超级受欢迎的一道小菜。其实做法蛮简单的，主要原料就是辣白菜和鱼露！ 做辣白菜，首先要准备食材啦～
1. 白菜半棵（我喜欢吃辣的所以用的青椒）、蒜头四五瓣、姜一小块、小米椒两个；
2. 白糖两大勺、陈醋三大勺、辣椒酱一大勺、生抽一勺、老抽少许、鱼露两勺、白酒一点点 把准备好的食材放到碗里，然后开始动手制作吧！
① 姜蒜切末，小米椒切丝，② 调好酱汁：加入三勺白砂糖、两勺陈醋、一大勺辣椒酱、一勺生抽、少许老抽、鱼露两勺、一小勺白酒调成稀糊状待用。
③ 热锅凉油，放入蒜末、姜末炒出香味后，倒入调好的芡汁熬煮一会儿。④ 趁着熬芡汁的时间来处理白菜：将白菜叶一片片剥下来洗净沥干水分备用。⑤ 锅内汤汁收到浓稠的时候，关火，加入小米椒跟炸香的花生一起拌在菜里，让每片白菜叶上都沾满酱料就可以出锅了。
做好的辣白菜可以直接吃，酸酸辣辣很开胃的，用来就饭真是再好不过了，而且辣白菜用来做菜也是一绝呢！比如辣白菜五花肉、辣白菜豆腐汤等等，美味又营养。