羊奶果好吃么？
最近，一种名为“羊奶果”的水果爆红网络。因为外形酷似羊奶，故此得名。 这种水果来源于南美洲，目前在我国部分地区有种植。因为它味道酸甜可口、肉质细腻，加之其营养价值极高，因此深受消费者喜爱。 不过，也有一些人表示，自己买回来的羊奶果吃起来完全就是“烂木头”的味道。这到底是为什么呢？你买的羊奶果到底正不正宗呢？ 要搞清楚这个问题，咱们就得从羊奶果的产地开始说起。目前，市面上的羊奶果主要来自于两个产地，一是智利，二是秘鲁。而这两个国家出产的羊奶果，口感上确实存在一定差异。 首先来说说智利产的羊奶果。它被称为智利西梅，在市面上比较常见。这种羊奶果酸甜可口、肉质细嫩，且富含膳食纤维，具有清热解毒、明目的功效。 那么，为什么智利的羊奶果味道更好呢？原来啊，因为智利的气候条件更适合西梅的生长。当地光照充足、昼夜温差大，这使得果子在生长的过程中积累的营养元素更丰富。而且，当地的果农都是采用人工除草、施肥的方式，确保了果品绿色健康。
再来说说秘鲁产的羊奶果吧！它被称为秘鲁黑梅，个头比智利产的羊奶果要大一些，表皮深黑色或褐色，果肉为亮橘色，犹如宝石般耀眼。 除了外观漂亮之外，它的味道也是一绝。吃起来的口感软糯、香甜浓郁，且带有独特的芳香气息。如果你不喜欢太甜的食物，可以选择甜度较低的红肉羊奶果；如果喜欢甜味，那么就选甜度更高的黄肉羊奶果。 据研究人员介绍，与智利产羊奶果相比，秘鲁产的羊奶果维生素A的含量要高3倍，铁含量要高2倍多，锌含量也要更高些。 所以，喜欢营养元素更丰富的宝宝可以选择秘鲁产的红糖羊奶果；而更在意口味的同学，可以直接买智利产的白糖羊奶果哦～
当然啦，买到正宗的羊奶果，只是第一步。要想吃到口感绝佳的美食，还需要掌握正确的吃法。 首先，我们要知道，新鲜的羊奶果是不能直接吃的。因为在还没有进行加工处理的时候，其中的营养成分是无法被直接吸收利用的。 因此在吃之前，我们需要将之清洗干净，然后去皮去核，切成块状或者片状。有些人可能会嫌这样做出来的羊奶果很难吃，其实你只要学会这个秘诀，就可以轻松解决这个难题了。那就是——放冰糖、煮软后，再加适量食用碱，搅拌均匀后即可出锅。这样一碗酸甜可口、香气四溢的羊奶果冻就制作完成啦！是不是很简单呢？