豆芽跟什么炒着好吃？
我特别爱吃豆芽，家里的人都特别的爱吃！所以在家经常做！ 清炒豆芽的做法比较简单！但是需要注意的问题是比较多的哦！ 首先我们要把买回来的豆芽清洗一下，洗的时候要把豆芽的豆荚全部掐掉，因为豆荚比较难嚼，并且还影响美观！清洗干净之后，再把豆芽捞出来沥干水分备用。 然后开始准备配料，一般家庭里面都会有韭菜吧！我们把韭菜切成长段，再准备好葱姜蒜等辅料。 锅中热油，油温上来以后，我们先把姜蒜爆香，然后再把切好的韭菜放入锅中进行翻炒。
等韭菜稍微炒软之后，我们就要把豆芽倒入锅中一起进行翻炒了，在炒的过程中，我们要注意火候，不要炒得太烂了！等到豆芽和韭菜都变软了，加盐调味，就可以起锅装盘啦！ 这样一道简单又美味的清炒绿豆芽就做好啦！是不是很简单呢！
胡萝卜是生活中比较常见的食材之一，与各种食材都是完美搭配，并且营养价值高。今天给大家推荐一道由胡萝卜和豆芽做的美食——素炒胡萝卜丝。 制作的过程也是很简单的，首先把买回来的胡萝卜清洗干净，然后切成细丝，尽量切得均匀一些。然后把豆芽清洗干净，将豆筋去掉，沥干水分待用。 接下来就开始烹饪了，锅内热油，油温上来后，放入姜末、蒜末炝锅，然后倒入胡萝卜丝煸炒片刻，待胡萝卜丝变软之后，加入适量的盐、鸡精、生抽调味，最后倒入豆芽，翻炒均匀即可出锅！ 你还可以根据个人口味，适当加一点辣椒或者醋，味道更是绝佳哦！