石木耳怎么炒好吃？
1. 食材：水发石木耳、香菜段、盐、味精、白醋、胡椒粉、花椒油、香油。 做法：将水发石木耳去杂洗净，切成细丝；锅内加少许花生油烧热，加入葱花炝锅，再放入切好的石木耳、食盐、酱油、味精、胡椒粉、醋等调料，炒至入味儿，出锅前滴入几滴香油就可以了。 特点：鲜嫩清爽，味道鲜美。
2. 食材：水发石木耳50g，植物油、酱油、精盐、豆瓣酱、葱白、白糖各适量。 做法：把石木耳洗净，放入沸水中焯透捞出，沥干水分。炒锅上火了，加入植物油烧热，放豆瓣酱、葱白末、白糖和清水，待煮熟后，加入酱油、精盐调味，再用水淀粉勾芡，最后放入石木耳拌炒即可。
3. 食材：猪五花肉400克，水发石木耳200克。葱段、姜块、酱油、料酒、盐和白糖各适量。 做法：将石木耳用清水漂洗几遍，撕成小块；猪肉洗净，切成块状。锅中加水，放入猪肉块、香葱段、姜片，煮至半熟再加酱油、料酒、白糖和盐，待汤汁浓亮时，放入石木耳，小火煨至熟透即成。