炖鸡腿炖什么好吃？
这个我真的有发言权！我妈妈炖的鸡腿最好吃，而且非常简单，快来看一下吧~ 准备食材：嫩鸡腿、姜、葱、香菜、八角、桂皮、香叶、料酒、老抽、生抽、白糖。（这里没有放盐哦因为后面还有调味的过程）
开始制作：1.鸡腿清洗干净之后用刀在表面划开。
2.锅里加水，放入姜片、葱段和料酒，水煮沸后倒入鸡腿，再次煮沸后撇去浮沫，盖上盖子大火煮30分钟。
3.30分钟后，把炖熟的鸡腿捞出来盛到碗里。
4.锅里留油，放入八角、桂皮、香叶炒出香味后，将调料捞出来扔掉不要。
5.放入适量老抽、生抽、白砂糖、食盐，加入适量热水，调成酱汤。
6.把调好的酱汁淋在鸡腿上，给鸡腿入味儿半个小时以上。如果喜欢口感更软糯的可以提前一个小时入味。
7.将鸡腿放到电压力锅里面，按下煮饭键即可。（也可以用普通电饭锅或者砂锅来焖熟，但是用电饭锅最省事啦~）
8.电饭锅中加入清水，浸没鸡腿，煮熟后撒上葱花和香菜，美味又营养的鸡汤就做好啦~ 一只鸡腿大概含有9g蛋白质，比一根香蕉还多一点，维生素B2的含量更是比苹果高二十倍。而且鸡肉中的脂肪酸含量低，很容易消化。所以老人、小孩常吃可以有效增强身体抵抗力。