线丝瓜怎么好吃？
我吃过最脆的线丝瓜是广东中山石岐乳鸽饭店里的，蘸着他们特制的酱油醋吃，味道很清新，很好吃 = =不过这是二十多年前的印象了，现在吃不到的。后来我也试过各种做法，最好吃的还是凉拌，就是不知道你那里有没有得买（其实就是指线丝瓜有没有得卖）
原料非常简单，一根线丝瓜、少许葱花、白醋、麻油、生抽、白砂糖适量（这个根据各人口味啦～我喜欢比较酸的所以放了很多醋和少量白砂糖）
首先把线丝瓜去皮洗净，切成丝状或者小块；然后倒上适量的食用油（我用的是橄榄油但感觉不太明显……）拌匀待用；最后把切好的葱花香菜放入小碟中加入适量生抽、白砂糖以及白醋调成酱汁跟拌好后的线丝瓜一起均匀搅拌即可～ 线丝瓜本身有淡淡的甜味加上香葱的清香还有浓郁的酱香味儿一口咬下去嘎嘣脆！！！真的是特别爽口～而且热量低！适合想减肥的女生哦~