拌葱头怎么好吃?

沈诗涵沈诗涵最佳答案最佳答案

我奶奶教我的,夏天吃很清爽

1、买新鲜的葱白(就是最外面的那一层)洗净 切丝儿

2、辣椒(要辣点的)、蒜切末;香菜、香叶少许,没有可不加

3、锅里烧油,把蒜末、辣椒末爆香后先捞起一碗备用 (这个步骤是为了让酱料更香)

4、锅里留底油,放入香叶、香葱爆出香味后,倒进爆香的蒜末和辣椒末中

5、加入生抽、老抽、陈醋、糖,拌匀后小火煮几分钟 (喜欢甜口的可以多放点糖)

6、淋上芝麻香油、撒葱花,拌一拌就可以啦~ 拌好的葱头清凉爽口、香辣酸脆! 夏天可以多吃点凉拌菜啦,健康又美味哟~

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