汤粉如何煮好吃？
作为广东人，我觉得你买的汤料不够好
1、好的汤料应该是无油无渣的液体。我家里做的汤，是切几块排骨，和姜片一起下锅焯水，然后加清水炖三个小时，这样的汤清而不油。
2、好的汤料应该是咸味够，但是淡口味的人吃起来不会觉得过咸，这一点上取决于食材的新鲜度和你的烹调方式 。如果是我自己在家里做的话，我会在炖汤的过程中，加点食用碱进去（食用碱是起调和作用，加一点点就好了）这样可以让汤更鲜美。
3、好喝的汤应该是有层次丰富的味道，有油脂的香滑，也有材料的清甜，不同材料有不同的入汤时间，把握不好就全都倒进去一起炖，那出来的汤肯定没味道。比如我家炖土鸡汤是用土鸡、干香菇、红枣、生姜一起炖的，先用武火烧开，再用文火慢炖，鸡汤的味道就会很醇厚。 我在外面喝过的比较好的汤是这样的：用猪骨、鸡架等熬制的清汤，里面漂着油脂，喝起来却鲜而不腻。这种汤一般讲究食材新鲜、火候足、味道淡而均衡。
4、当然，好的汤还需要好的器皿和合适的温度来喝。碗太大会显得汤汁油腻，汤太多会溢出来，温度低会凉掉，所以最好的状态就是一碗热汤，一口暖烘烘的胃。