土豆红薯怎么吃好吃？
一、薯条 薯条这个就不用多说了吧，超市冰柜里常卖的炸薯条或薯片就是用薯类做的。做法其实也很简单：把土豆切成条状，然后清水冲洗一遍（去淀粉）浸泡一会，捞起来晾干或者吸干水分（避免油炸时有爆锅现象），然后下锅油炸即可。
二、烤红薯/煲糖水 在我们老家有一种说法叫做“地瓜熬汤，不用郎中”，可见对红薯的营养和药用价值是很肯定的。用红薯来煲糖水其实是一个很不错的选择，香甜不腻，味道相当好。如果家里有没有用完的电饭煲，也可以用来焖烧，味道也是棒棒的。
三、炸薯塔 把削皮后的红薯切成薄片，用适量的盐、黑胡椒粉、辣椒粉腌渍一下，然后拖鸡蛋液，沾上面包糠，入油锅炸至金黄色酥脆，就可以吃了。蘸点番茄酱或者辣椒面都ok的~
四、香煎薯块 这个更简单了，把切好的薯块裹上鸡蛋液后下锅煎熟就可以了。如果想让口感更丰富一点，可以在蛋液里放一点牛奶，这样煎出来的薯块会有淡淡的奶香味～
五、糖醋排骨 用糖和醋调一个酸甜味的酱汁，然后把切好的排骨下锅炒熟，再倒进调好的酱汁里面焖煮入味就行了。爱吃辣的可以放点泡椒或者是小米椒，更添风味哟～
六、干锅土豆片 干锅菜一般都要搭配豆芽或者藕片一起炒，我这次用的是藕，把切好的藕煮熟沥干水份备用。然后锅里放油，先把葱姜蒜和干辣椒爆香，再把切好的土豆片放进去爆炒，放一点生抽和豆瓣酱，等到土豆熟透，再把藕放进去炒匀即可～
七、酸辣土豆丝 这个就不用多说了吧………把土豆切丝用清水洗几遍去除淀粉，青椒切丝，葱姜蒜切碎。然后热油，放花椒爆香，放进切好的葱姜蒜碎，倒入青椒丝，加白醋和酱油调味，最后放入土豆丝，大火快炒，出锅前撒些胡椒粉提味～
八、小酥肉 小酥肉外面卖得很贵，自己在家做很简单，把买来的小馒头用清水泡软，再挤出多余的水分，捏成小球，放入蛋液里蘸一下，再蘸上一层面包糠，下锅炸至金黄酥脆就行了！
九、沙拉三素 蔬菜沙拉里除了常见的绿叶蔬菜之外，还可以加入土豆和紫薯等块茎类食物，拌在沙拉汁里一起吃，美味又健康！