绿叶菜怎么做好吃？
我非常喜欢绿叶蔬菜，因为我觉得它们非常健康而且味道也不错（除了芹菜）....我喜欢煮汤、爆炒或者用橄榄油炒。 下面是我最喜欢的几种蔬菜的做法，你也许可以试着做做看~
1.菠菜+香蒜+橄榄油 把菠菜用水焯一下然后切好备用，在锅里加入少许的橄榄油然后把大蒜末放进去炒香，再加一勺酸奶，搅拌后倒入切好的菠菜翻炒几下就OK啦！ 我喜欢这样的做法是因为它不需要任何调味剂，菠菜和香油天然的香味已经足够了，而且这样做出来的菠菜颜色碧绿碧绿的，看起来就让人有胃口了~ 2.羽衣甘蓝沙拉 这种菜的味道有点怪怪的，不过我喜欢....呵呵....它是西兰花的一种，吃起来有点像青菜头，但是比那要脆一点。 准备一把羽衣甘蓝叶子用清水洗干净然后用厨房纸擦干或晾干（一定要干了哦不然沙拉酱会粘在上面），之后将沙拉酱按自己的口味加一些芥末、蜂蜜还有苹果醋搅拌均匀备用，最后再按自己的喜好撒点坚果就可以了；
3.白菜叶做意大利面 这是从BuzzFeed上面发现的超棒的做法！
4.烤西兰花 用烤箱做西兰花的办法有很多，比如用黄油、奶油、牛奶或者芝士等等都可以，而我最喜欢的还是用橄榄油和柠檬汁一起做的。 在西兰花的根部那里划上几刀方便入味，之后放入一个碗里拌均匀，然后放入烤箱用180度烤十五分钟左右就好了。。。。（具体的时间要根据你自己的情况而定，如果西兰花比较大就适当得多烤一会儿） 5.油麦菜炒饭 这顿饭的主要食材就是鸡蛋以及洋葱和小葱，其它东西可以根据你的个人爱好来添加。
首先把香葱切成葱花，鸡蛋打散备用，等锅烧热后将橄榄油倒进去然后再把蛋液倒进去快速炒成颗粒状盛出来待用；锅中再倒入少许的油将洋葱碎和大蒜末炒出香味后再把米饭倒下去翻炒均匀，最后将刚才炒好的鸡蛋和切碎的油麦菜加进去就行了；
6.炒空心菜 这道菜特别简单：锅中放油烧热然后将切碎的大蒜和辣椒一起倒进锅里煸炒至香味飘出即可再将空心菜倒进去快速翻炒出锅前加点盐调下味就好咯~~~