夹心海苔哪种好吃？
作为一个在紫菜行业深潜了多年的从业者，可以负责任的讲，市场上大多数的夹心软糖和酸奶水果麦片里面的“紫菜”其实都是海带呀！ 很多人应该不知道，市面上卖的海带结、即食海带等等产品，其实原料是直接来自海里并且进行晾晒烘干加工后的褐藻。它俩长的很像，但是口感上还是有很大的不同。。。 紫菜（海苔）属于常见的海洋野生海藻类食材，味道极鲜；而海带属于养殖类的海洋蔬菜，味道较为清淡。
从营养价值上来说，两者都是富含矿物质、脂肪酸和维生素的优质来源[1-4]，尤其是钙含量极其丰富，对促进骨骼牙齿发育有重要作用。不过，因为紫菜中的碘含量较高，服用过量可能产生中毒反应，所以建议每次服用量不要超过2g。 而常见的含有紫菜的零食种类包括即食紫菜、紫菜脆、紫菜汤料包、紫菜冲剂以及用紫菜做出来的各种小海产品，比如海鲜酱、海鲜粉等。 在这些零食中，即食紫菜和紫菜脆最为常见，而且很多品牌都会把它们制作成各式各样好吃的口味，像巧克力味、蟹黄味、乳酸菌味等等。
不过，大家在购买的时候还是要注意辨别，千万不要买到假的紫菜咯~目前市场中存在的假紫菜主要是指使用海带作为原料制作的假紫菜。这是因为有一些商家为了获取更高的利益，使用了成本更低的海带作为替代。 从外观上看，真正的紫菜呈紫色或者黑褐色，比较光滑，而有亮片的则是经过油炸的紫菜；而假紫菜看起来较厚且颜色呈深褐色，有腥味，掰开后有绿叶成分。
如果拿不准买的紫菜是否靠谱，可以用以下方法简单鉴定一下： 真的紫菜用热水浸泡后颜色会变得更紫红，而假紫菜则会变淡。不过这个办法不能保证100%识别假紫菜，所以请大家务必注意。 好啦，关于夹心海苔的文章就分享到这里啦～你们都吃到过哪些好吃的夹心海苔呢？快来评论区跟我一起分享吧～