吃鸭食管有什么功效？
鸭食道上皮细胞在体外特定条件下能分化为具有神经内分泌特征的类癌细胞，鸭食道对热敏感，其神经发生与热休克蛋白27和热休克转录因子1有关。主治肝硬化、慢性肝炎、肾炎等。
食道在消化道中起到引导食物进入胃的通道作用，食管内有9条平行皱襞，内含丰富的血管和淋巴管，动物屠宰后，食道内的食物很快排出，且易腐败变质，故在畜产品中被视为废弃物，常被屠宰场废弃。但研究表明，猪、羊、牛、鸭等动物食道上皮中神经内分泌细胞数量是胃肠道的10倍以上，且动物食道中神经内分泌细胞数量及其分泌的生物活性物质具有器官特异性，有理由相信在众多的生物活性物质中有对某一器官具有独特疗效的活性成份。食道内丰富的血管、淋巴管与神经，为活性成份的分泌、吸收和应靶器官创造了得天独厚条件。因此，食道中的丰富的神经内分泌细胞是重要的天然生物反应源。