萝卜和排骨好吃吗？
萝卜和排骨一起炖着吃，是很多人家都会做的一道家常味道！ 那么为什么大家都喜欢把萝卜和排骨搭配在一起吃呢？ 原因一、营养均衡 在我们日常饮食中需要摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等各种营养物质，而排骨中所含的成分基本上都符合这一要求。 而萝卜则含有人体所需的氨基酸、钙、铁、锌等多种营养成分，如果将它们搭配在一块炖煮，经过长时间的炖煮，可以使各种有效成分融合到一起，达到补充营养、均衡营养的目的~ 原因二、去脂减肥 如果想要通过吃排骨来补充身体所需要的营养成分，同时又不想让自己长胖，选萝卜准没错。因为萝卜中含有大量的膳食纤维，这种物质进入肠道后可以加快食物残渣的排出，有润肠的作用；另外，膳食纤维还可以吸收肠腔内多余的水分，使粪便软化，起到通便的效果！ 所以说，如果想要通过吃排骨来减脂，那么最好选择萝卜！
原因三、生津止渴 到了夏季，人们很容易出现燥热、出汗多的情况，这时如果适当吃一些清热降火的食物，可以很好地帮助我们改善不适。而肉类本身就是一种容易上火的食材，如果你出现了口臭、牙痛、口腔溃疡等情况，最好少吃肉！但你可以适当吃一些萝卜，因为萝卜性凉，具有清热降火的功效，而且富含水分，可以缓解夏日口舌生疮、牙龈肿痛的问题，让你不再“上火”！
总之，在日常饮食上，建议大家多吃点蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，不仅可以补钙，补充人体所需的多种维生素，还可以清火解毒。像胡萝卜、土豆等根茎类蔬菜含有大量的淀粉，属于多糖类，在肠胃里面不容易被分解为单糖，不适合糖尿病患者食用。当然，也不是说根茎类的蔬菜就不能吃了，比如山药、藕，这些食物富含膳食纤维以及多不饱和脂肪酸和维生素，可以适当进食。但是，对于豌豆、蚕豆等淀粉含量高的豆类，建议糖尿病病人最好少吃或者不吃！