麻球怎么炸好吃?
这个麻球真的是绝了,我一个人都可以吃一个!! 外皮酥脆掉渣,里面软糯带韧道,还有颗流心蛋,一口下去超幸福~ #用料# 糯米粉100g / 澄沙馅300g 牛奶150ml / 玉米油/白芝麻适量 #流程# ①准备好所有的食材后开始动手做吧!
②把糯米粉倒进盆里,然后加入牛奶和成面团。(如果比较干的话可以适当加点水)
③把和好的面团搓成长条,分成若干小剂子。
④把小剂子擀成薄片,然后把澄沙馅包进去收口,揉圆。(可以用手按压一下帮助封口)
⑤在盘子里均匀的铺上一层芝麻,然后把裹好豆沙的圆团摆在上面,压扁。(可以用勺子背压一下)
⑥锅里热油,6成热的时候把麻球放进去炸,轻轻摇晃锅使其受热均匀,炸至金黄即可出锅享用啦~
⑦来一个特别特别的步骤——泡红茶!用刚炸完麻球的油锅泡一杯暖乎乎的奶茶,香醇浓郁,太好喝了吧~~