小南瓜怎么炒菜好吃？
小南瓜也叫做粉蒸小南瓜，是江西的地方特色蔬菜之一。 这种小南瓜和北方吃的南瓜并不是同一个物种，它的学名应该是金瓜【Cucurbita moschata（Duch.）Poiret】，是葫芦科南瓜属植物。
在南方地区，尤其是云贵川渝这4个省份，是非常常见的蔬菜，通常作为佐料食用，或者腌制成酸菜吃。而在北方地区由于少见，因此比较稀罕，很多人都没有吃过，也不知道应该如何烹饪。 其实小南瓜做法很简单，和蒸馒头差不多，只需要把面粉拌进去就可以啦~
今天分享一道不需要烤箱就能做的芝士焗小南瓜【其实不用烤箱也可以做芝士焗饭等美食哦~】，适合喜欢烘焙但还没有烤箱的伙伴，以及想要尝试用面粉制作面食却又担心失败的朋友。
【食材准备】 小南瓜1个、即食燕麦片适量、牛奶适量、白砂糖1勺、黄油20g 芝士少量、蛋液适量 第一步：把小南瓜清洗干净，对半切开，去掉籽儿，再用刀切成薄片，放入盘中，撒上砂糖，入锅大火蒸熟； 第二步：黄油融化后加入燕麦，小火翻炒至香味溢出，关火冷却待用 第三步：在小南瓜盘里铺上吸油纸，均匀的铺上一层炒好的燕麦，再铺上一层芝士 第四步：在芝士上打一个鸡蛋，盖上盖子，微波炉加热6分钟左右即可 热乎乎的芝士焗小南瓜就做好啦！配点米饭一起吃更棒呢！ 一碗米饭，半个南瓜，两块芝士，一点点葱花，就可以搞定一顿简单的晚餐了~