金沙玉米怎么炒好吃？
把煮熟的玉米剥掉外皮，留下两三层内皮待用（这样炒出来的玉米口感比较糯） 锅里放少量油，烧热后放入葱姜蒜和适量干辣椒爆香，随后倒入玉米粒快速滑炒至变色，调入盐、生抽、老抽，翻炒一分钟即可出锅。 简单快手又美味的一盘小炒菜就做好了，喜欢吗？
1、如果想吃软一点的，可以把煮好的玉米放进保鲜袋里用擀面杖敲碎，注意不要敲得太碎。
2、除了直接下锅炒还可以烤箱烤制。烤制之前先把玉米表面刷上橄榄油或者蛋黄液（防止烤的过程中水分流失太干）。烤箱预热5分钟后把玉米放进去，以200的温度烘烤15分钟就差不多了。
3、想要更好吃的话可以在锅里烧水的时候撒一把淀粉进来调成糊状，等水煮沸了倒进去勾芡，起锅的时候撒上葱花味道更诱人哦！