烧烤汁炒面好吃吗?
1.准备材料,面条、香菜、葱花、花生(可以不放)、酱油、豆瓣酱 2.热油,放豆瓣酱和葱花爆香后,放入切好的辣椒圈和花生米。我用的生花生,所以用水浸泡之后去籽的。如果是熟的酥脆的花生,就不需要这一步了哦~ 3.倒入酱油、糖(可放可不放)、孜然粉、辣椒粉、十三香等调味料,再倒入开水,调成酱汁备用。
4.锅里烧水,水开后下面条煮熟,捞起过一下凉水。这样面更加劲道! 用筷子把酱料和面条搅拌均匀,让每根面条都裹上一层酱料。 最后撒葱花和香菜增香哦^O^ 完成啦!比外面的方便面还好吃呀~又辣又有味儿~晚上吃了两碗…