全是瘦肉怎么做好吃？
做糖醋里脊，首先把猪里脊切成片（不用切特别薄） 然后进行下一步操作。
第一步准备2大勺的面粉和1小勺淀粉，然后把它们混合后加入少许清水调成粘稠的面糊备用！（注意面糊要稀稠恰当才会炸出酥脆的里脊肉） 第二步开始腌制猪肉，把切好的猪肉放进去加少许盐、料酒以及胡椒粉抓拌均匀，再把调好的面糊倒进去继续抓拌至里脊肉全部裹上面糊即可，最后淋上一些植物油封油，放置一旁腌制30分钟 第三步锅中倒入适量的食用油，油温5成热的时候转最小火下入里脊肉条慢慢炸至定型表面微黄时捞出控油 第四步待里脊肉全部浮起时再次大火把油温提升至7成热，下入里脊肉快速复炸半分钟左右即可出锅沥油装盘 第五步把葱姜蒜末、葱花、白芝麻放入碗中再加入一勺白糖两勺香醋两勺生抽、少许老抽和少许清水搅拌均匀制成料汁
第六步锅中留少许底油，油热后倒入料汁烧开，再淋入适量的明油增亮，最后浇在炸好的里脊肉上就可以上桌了
这道酸甜可口的糖醋里脊就做好了，喜欢的朋友们赶紧试试吧~ 我是美食原创作者，欢迎朋友每天关注并点赞分享，您的支持是我们最大的动力，谢谢！