涮锅哪些食材好吃？
这问题太难回答了，因为好吃的食物太多了！ 就我一个人来说吧，我喜欢吃的东西就有二三百种呢……（夸张了） 我比较爱吃荤的，对素的不大感兴趣，因此回答这个问题可能不太全面。 我最爱的涮锅食物TOP5是：羊肉、羊汤、腰片、虾丸、黄喉。 除了这5种食物外，还有很多其他食物也很好吃啊，比如牛肚、牛肉、鸭肠、毛肚等等。 至于蔬菜类，我只爱一个菜——菠菜！其他的都不爱吃……
关于肉类
1.羊肉 有纯手切羊肉片，还有肥牛/羊肉卷。我喜欢吃手切羊肉片，薄厚适中，没有膻味，蘸着调好的麻酱吃，太香了～
2.羊汤 吃涮锅一定要喝羊汤！羊汤要熬得好才好喝呀~我爱的那家店里，羊汤里有新鲜的香菜和葱花，喝起来有一股鲜香味。
3.腰片 这是我最爱吃的美食之一，薄薄的猪腰片子在滚烫的火锅里“嘘”的一下变色后捞出来，蘸着料吃，爽脆可口，一点也不腥。
4.虾丸 这其实是广东的吃法，把虾仁打成茸，然后搓成丸子下锅煮，煮熟后浮在水面上，晶莹剔透，吃起来有浓郁的虾腥味。我喜欢这种腥味，觉得这是虾丸最好吃的状态。但如果不喜欢吃虾的人，肯定受不了这个味道。
5.黄喉 黄喉其实就是猪肚上的隔膜，处理得很干净，口感很脆，像海绵一样有孔隙，很适合用来涮火锅。 我还吃过各种肉串、鱿鱼须、鸭血、豆腐、土豆等等，都挺不错。