做法超级简单！ 糯米淘洗干净，加水浸泡12个小时以上（天冷的话可以放在微波炉里加热几分钟）。 土豆去皮切块，上锅蒸熟。 用勺子将蒸熟的土豆压成土豆泥。 小火慢慢炒干水分。 加入少许白砂糖、牛奶继续翻炒。 炒至完全干爽，馅料就做好了。
取适量馅料团成圆球状。 放一边备用。 另取一只空碗，倒入适量的糯米粉和温水和成软硬适中的糯米团。 和好的糯米团盖上盖子，防止风干。 取适量糯米团搓成长条。 再分成大小合适的剂子。 把剂子按扁，做成皮儿。 拿一个圆饼状物体（我用的饼干模子），在皮儿上压出印子。
把做好的丸子摆在盘子中，再在表面均匀地撒上一层白糖。 上锅大火蒸8——10分钟左右即可。 Q弹软糯的糯米糍就做好啦～趁热吃味道最好哈～
堵溪雅优质答主土豆糯米粉香煎饼
用料：温水400g 已经发泡一夜的黄豆一把 (如果不用发泡也可以.随自己时间)。 豆腐一盒 猪瘦肉250g。 鲜木耳50g。 去皮五香蛋3个。 白糖一茶匙 植物油100ml 酱油2汤匙 葱花30g 玉米淀粉30g 红米粉80g 土豆粉120g 糯米粉100g 生抽，盐，味精，鸡粉适量 川芎，姜，葱，料酒少许
作法：
猪瘦肉洗净在清水中泡半小时左右，把血水泡出不要，切成块放入料理机中加入少量的水加川芎，姜，葱，料酒少许打成泥备用，(猪肉打成颗粒状更好，比较香)。
豆腐.木耳洗净也放入料理机加入葱花打碎。
把猪肉，豆腐，木耳打成的碎泥放入盆中，加入生抽，盐，味精，鸡粉，葱花，少许生抽，白糖，料酒腌制20分钟。
土豆，红薯，玉米，糯米四种粉放入盆中加入400ml左右的温热的水和100ml左右的植物油，边倒水边用筷子搅拌直至粉与水油融合(手洗干净后用手抓捏，感觉粉很均匀的沾在一起就可以了。
取50g的样子的米粉团放入手心压平放上一大勺的馅料像包包子的一样把口收拢，然后再次团成团在手心压成饼，
锅烧热后倒入油用中火煎至两面金黄即可!
吃的时候把五香蛋去壳切成两半，沾甜面酱和辣酱(微辣)吃!
