虾酱炒什么青菜好吃？
虾酱有咸味，用的时候先少放点水，泡一会，尽量把咸味去掉一些 黄瓜鸡蛋炒海酱
1.准备食材
2.将黄瓜削皮，切成薄片 鸡蛋打散搅拌成蛋液
3.锅中热油，倒入蛋液快速炒熟后盛出待用
4.另起锅热油，放入葱花爆香，然后加入虾酱、剁辣椒、白醋炒香
5.接着放入切好的黄瓜片，加入适量食盐和白糖翻炒均匀
6.最后倒入炒好的鸡蛋，拌炒至全部入味即可 这样一道香喷喷的黄瓜鸡蛋炒海酱就好了，配着米饭吃可香了~
青椒炒海酱 所需材料：青辣椒、红辣椒、虾酱、生抽、老抽、白砂糖 步骤一：青红辣椒去籽切小块（也可以不去籽，看个人喜好）
步骤二：起锅烧油，油温升高后，依次下入辣椒、虾酱，进行煸炒，直至炒熟。 （因为虾酱是咸的，所以无需再加入食盐了！）
步骤三：加入少许生抽、老抽提色，再加适量白砂糖调味，大火收汁至浓稠状态即可出锅摆盘。 这样做出来的青椒炒海酱，色泽诱人，味道也是一绝哦~ 虾酱本身含有一定的盐分，所以在腌制过程中，会渗出多余的盐分，在炒制之前，用清水浸泡或者清洗几次，是可以减少咸味的。