怎么调土豆泥?
用料: 土豆
做法: 1、土豆洗净放入盐水(盐水要多些,刚莫没过土豆)煮25分钟左右关火,直到冷却后挖出土豆,将土豆削皮(可不用刮皮,若不喜欢吃去皮的土豆,就要再切时刮皮),切成1.5厘米的小块。2、在小碗里用勺子压碎土豆(若是喜欢土豆泥颗粒状的就不用压碎了),若是家里有料理机可直接把土豆放料理机中搅碎。3、加入适量盐,奶油奶酪,胡萝卜粒,葱花,再次用勺子搅拌均匀。4、在磨具中刷上一层油(这样做出来的土豆泥会更好脱模)。5、把土豆泥用勺子舀入磨具中也抹平。6、把剩下的土豆泥搅烂,取出即可。
想要什么样子的,就可以做什么样子的。
小贴士: 1、放入适量盐是调味,也可不用。2、没有奶油奶酪用省下来的普通奶酪代替。3、胡萝卜可为菜泥,也可不用。4、磨具可以随意,只要有洞就可以。5、没有玉米淀粉,淀粉代替。