山药和什么一起炖排骨？
山药薏米排骨汤
用料：小排骨适量、鲜山药一小根、薏米30克、红枣四五个、枸杞子二十粒左右、生姜两片、盐适量。
做法：1、薏米和红枣清水冲洗后，加冷水小火煮开后继续煮十分钟左右。
2、排骨肉不容易出味，所以我在炖汤的时候喜欢先用卤水同煮二十分钟让排骨更入味。如果你有煲好的浓汤也可以把排骨和调料包放入浓汤中煮一会。没有的话直接放入汤中同炖也没关系的。
3、鲜山药去皮洗净后切稍厚一点的片(切好的山药片要泡在水中，防止氧化变黑)。
4、把排骨码放在煮好的薏米上面，加热水，把切好的山药片放在排骨上面。
5、煮开锅后转小火同煮一个小时左右，加盐再煮十分钟，起锅后撒枸杞子和青葱碎。
山药薏米排骨汤汤色虽不够诱人，但味道美极了，清鲜，甘润，清补得很。