提子哪个地方的好吃?
我是新疆人,在北方很多地区有种植提子的习惯,但是最好吃的还要数我们新疆的。新疆的提子分为无核和有核两种。无核的提子品种有很多,其中比较好吃的是“天香”和“早红”,这两种是无籽的,口感非常好,果肉细腻,入口即化;有核的提子主要是有维语名字的“黑提”,还有“白玉王”和“夏波蒂”这几个品种,这种提子一般都是用来酿酒或者制干红的。
1、黑提 黑提是我最喜欢的一种提子,也叫乌兹提、黑眉毛等,果皮是亮黑色的,果肉是深红色的,多汁爽口,口味酸甜。
2、天香 天香这个品种的提子是我最喜欢吃的,味道很好,皮薄肉厚,汁多味甜,而且不容易掉粒,不管是直接吃还是用来榨汁都特别好。
3、早红 早红提子也是无籽的,个头比较大,呈圆形,颜色是浅绿色的,好看又好吃,一口咬下去能明显看到果粒在嘴里爆开的感觉,酸甜的滋味弥漫在唇齿之中。
4、白玉王 白玉王属于有核的提子,它的营养价值要比无核提子高一些,而且香味也比其他品种的要好。不过外皮和果肉的颜色都不是很好看,灰突突的,看起来就不想动嘴的样子。
5、夏波蒂 夏波蒂是一种有核的小提子,形状像青橄榄,颜色呈绿色,外表很漂亮,里面的果肉是黄色的,味道比较酸。一般用它制成的干红葡萄酒颜色很深。
6、莫扎克 莫扎克也是有核的提子,形状有点像椭圆的珍珠,颜色为淡绿色,表皮比较薄,入口有一种清香味。 用新疆的提子做成酸奶是很常见的事情,把新鲜的提子和酸奶放在一起搅拌,就做出了一碗美味的水果沙拉。如果喜欢吃甜食的人可以在里面加入白糖或者是蜂蜜来调味儿。用提子制作成冷饮也是在夏天常见的吃法之一,新鲜提子加上冰糖用清水煮,冷却后放到冰箱里冰一冰就可以啦,想吃的时候拿出来喝上一口,那感觉太美妙了!