晒干的青菜怎么做好吃？
1.准备材料，香菇用温水泡发后撕成小块 2.把姜蒜葱切碎备用 3.热锅放油爆香姜蒜末和干红椒 4.放入香菇翻炒至变软 5.加入一大勺生抽、半小勺糖和盐继续翻炒均匀 6.倒入黄瓜大火炒断生 7.最后撒上葱花即可出锅
1.将白菜洗净沥干水分切成块状；
2.胡萝卜去皮切片；
3.洋葱剥去外皮洗净切丝；
4.大蒜去皮切片；
5.锅中倒入适量油烧热后放入干辣椒和花椒煸炒出香味；
6.放入大蒜片爆香；
7.然后放入洋葱丝炒香；
8.接着放入胡萝卜炒至断生；
9.下入白菜炒至稍软；
10.调入盐和鸡精炒匀即可。 【泡椒萝卜条】原料：白萝卜 大约4斤（分两次用） 小红椒 两大勺（吃饭用的勺子） 白醋 一大勺 老干妈辣酱 一大勺 白糖 三大勺 泡椒 少许
做法： 准备好材料，白萝卜削皮切条，尽量切均匀一些。 小红椒剁碎一点，最好不用机器打碎，这样才有点辣椒的颗粒感更好。 白醋一勺，老干妈一大勺，白糖三勺，泡椒和泡椒水一起放下去拌匀待用。
这个配比是我的个人经验感觉出来的，大家可以试试。其实萝卜本身就有点甜味了，所以白糖不宜过多，不然会发苦的。 我用的是贵州老坛酸泡菜，也可以用四川泡辣椒，总之自己喜欢就好咯！
调料都放进萝卜里，搅拌均匀就可以啦～ 装瓶密封起来，放置二天后再食用效果更佳哦！ 因为加了辣椒粉的关系，所以我做的这款泡萝卜是偏辣的哈~ 如果不喜欢太辣的朋友，可以不放或者少放点红辣椒哟～