豆腐可以炖土豆吗？
豆腐炖土豆是可以的。
一、豆腐炖土豆能更好的发挥豆腐的蛋白质，土豆中的淀粉被分解成简单糖类更利于被人体消化吸收；
二、豆腐炖土豆营养价值更高，可以互补营养。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白有较好的食疗保健作用。豆腐营养丰富，有“植物肉”之称。豆腐有富有铁、钙、磷、镁等人体必需的矿物质。土豆是低热量食物，每1000克土豆中，含蛋白质约12至20克、含脂肪约2克、含热量约150千卡。
三、食用可以养胃、减肥、美容；
四、豆腐含有丰富的植物蛋白，土豆含有淀粉，都属于碳水化合物，对血糖的影响都不小。而且二者都具有较高的饱腹感，适量吃对体重管理很有帮助。二者可以一起炖着吃。