糯米豆腐怎么做好吃？
食材：老豆腐一块，糯米适量（大概1比1.5） 配料：葱花、剁辣椒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、植物油 步骤： 1.将糯米提前浸泡4小时以上； 2.把浸泡过的糯米捞起沥干水分； 3.老豆腐冲洗干净后，切成薄片，尽量薄一点； （如果买的是盒装的豆腐，要先划开表面包装后的隔离膜，这样切起来不容易碎掉）
4.在豆腐上铺上一层薄薄的糯米，尽量压紧实一些。然后盖上盖子，上锅大火蒸10分钟左右； 5.趁着蒸豆腐的时候，我们来调一个料汁。取一个小碗，添加两勺生抽、少许老抽、一勺白糖和适量胡椒粉，搅拌均匀备用；
6.豆腐蒸熟后取出，淋上调好的酱汁，撒上葱花和剁辣椒，美味即成！ 软糯Q弹的糯米包裹着清香的豆腐，一口下去超有嚼劲！再配上酸辣适口的剁红辣椒和香葱，这滋味简直是妙不可言呀~ 如果你喜欢吃辣味的食物，一定要试试看哦~保证让你吃到吮指留香~~