毛豆可以炖什么好吃？
天热就没胃口吃饭？教你做道毛豆焖饭！10分钟做好，香到舔盘 夏天炎热没食欲，吃饭不及时营养跟不上怎么办？教你做道香辣开胃又简单的快手美食——【毛豆焖饭】，有菜又有米饭，荤素搭配，营养满分。
食材准备：大米、毛豆、香菇、胡萝卜、鸡蛋、盐、生抽、老抽、豆瓣酱 第一步：先调个料汁。碗里加入2勺生抽+2勺老抽+3勺豆瓣酱，拌匀备用 第二步：煮毛豆。锅里加水，加入少许食盐和食用油，毛豆洗净倒入锅中，煮熟后捞出备用 第三步：炒配菜。另起锅，油热后，打入1个鸡蛋，炒散后盛出备用 第四步：煮饭。把洗好的米倒进电饭煲，放入切好的香菇、胡萝卜，再把刚才炒香的鸡蛋和毛豆铺在上面 最后倒入调好的酱汁，翻拌均匀，按下煮饭键就好啦~ 等电饭锅自动保温后，撒些葱花增香就去吃吧！米饭吸足了汤汁的味道，一口下去超惊艳的！软糯香甜，满口留香~ 我用的是40克大米配100克毛豆，做出来的饭量很足，如果你人口少，可以适当减少米量和配料哦~