韭菜粥好吃吗？
我吃过最好吃的韭菜鸡蛋馅饺子，是老妈在老家做的。那个味道，真可以记一辈子！ 但是你要我推荐怎么做，我还真没办法告诉你。因为影响口感和风味的关键因素有很多。 比如用的韭菜是不是应季的，春天里的韭菜是最好吃的，又软又甜。
比如有没有用植物油炒鸡蛋，家里没有植物油的时候会用菜油、猪油等代替，那炒出来的馅料香味肯定不一样。
比如有没有放盐和酱油，什么时候放，放多少，这也会对成品的味道产生巨大影响。 另外，我妈还会在里面加一点胡萝卜丁或者豆腐丁，会更有营养，也更嫩滑。但是这样做出来一定不是以前那种清清爽爽、鲜香酥脆的口感了。
所以啊，美食就是一门遗憾的艺术……