沙拉拌生菜好吃吗？
我也很喜欢这么吃，夏天的时候买个新鲜的三明治，配着西瓜一起吃，爽！ 那为什么要放辣椒和花生呢（虽然我放的是烤花生），原因有二，一是增加风味，二是帮助消化。 现在市面上卖的三明治，面包那一面都是烤的很脆的，这样的三明治很硬而且不容易嚼。在这样一块“硬饼干”中间夹生的蔬菜肯定也不好咬嘛~所以就得靠我们这些在外面的年轻人动动小手，把面包撕成小块，再放进去些辣椒、香菜之类的香辛料，既增加了风味又可以帮助消化啦～
其实沙拉酱本身是有盐味的，比如蛋黄沙拉酱或者花生沙拉酱，所以像上面的做法中放盐就可以省了。 如果自己制作沙拉酱的话，可以放一些糖（有助于增加风味哦~），然后用食用油调稀，放入葱花、大蒜等香味浓郁的食材，最后放入辣椒粉（一定要最后放哟，不然会辣到你哭）。 我自己的话，还会在拌好以后，喝一小口酸奶，让味道更均衡一些嘿嘿嘿~