腌洋姜炒什么好吃？
你要准备材料 主料：腌洋姜500g、蒜头10瓣。 辅料：植物油25ml、生抽30ml、老抽10ml、白糖3g。 我这的洋姜是自家腌的，比较鲜。超市卖的腌菜一般咸度比较高，建议用清水泡两个钟头左右再炒。 将大蒜剁成蒜末。（我家男人说，这么小的蒜没味道，不过我吃出来的味道却是很浓郁的呢）
开始下锅炒了~ 热锅冷油，油要适当多些。先下姜末蒜末爆香。
放入腌洋姜，用中大火翻炒，大概五分钟左右吧，这时候应该已经能看到一部分出水了。
烹入料酒去腥，加入生抽老抽和糖调味，继续炒至汤汁收干，就可以出锅啦！ 最后可以撒上点葱花点缀一下，更漂亮哈~
来张大合影~~
刚吃完一碗饭呢…所以其实这道菜挺下饭的，配着白米饭，我能吃掉两大碗……