杂粮粥怎么熬好吃？
我的方法比较简单，适合懒人或者希望节省时间的童鞋！ 如果是晚上煮，那就头天晚上把材料淘洗一下浸泡在电饭煲中（如果时间充裕可以浸泡一晚上），第二天直接把电饭煲打开就行了； 如果上午或中午煮，就提前几个小时用清水浸泡，中途多换几次水。 这样处理的好处是既能保证充分煮熟，又能减少煮粥的时间，还非常省电（因为电饭锅有保温功能啊~）。
我通常都是头天晚上泡好，第二天早上直接开始煮，期间加入切好的食材。比如切块的番薯、西米等需要久煮的食材，可以先下锅跟其它易熟的食材一起炖着，待锅开了再加入盐或其它调味料，然后调小火力慢慢熬～ 我经常这么干，非常省事！ 如果是晚上煮就最好先炒一下，这样可以缩短第二天粥的煮制时间。 不过要注意的是，豆类食材比如花生、绿豆之类的不容易熟，一定要记住事先泡透再煮，否则很难煮烂哦！ 另外提醒下，现在大多数电饭煲都有保温功能了，所以不用担心熄火后继续焖会粥会不会烧焦的问题啦~~~~~~